|
|
Courgette Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 medium courgette, 1 kipfilet, 1 theelepel kruidenmix voor roerbak Mexiko (zit bij een pakje roerbakgroenten), 1/2 theelepel curry, 1 theelepel basilicum, versgemalen peper, versgemalen zout en olijfolie.
Voorbereiding:
Zet de pan met een scheut olijfolie op het vuur. Snijd de kip in blokjes. Was de courgette.
Bereidingswijze:
Bak de kip gaar in de olijfolie. Snijd ondertussen de courgette in blokjes.
Kruid de kip en olie met 1/2 theelepel roerbak kruidenmix, 1/2 theelepel curry, peper en zout.
Voeg de courgette blokjes toe aan de kip en kruid het geheel met de basilicum en nog een 1/2 theelepel roerbak kruidenmix. Wok al husselend met de houten spatel de courgette gaar op een hoog vuur (voeg eventueel nog een scheutje olijfolie toe).
Het gerecht is nu klaar voor consumptie.
|
|
|