|
Borek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 20 driehoekige deegbladeren, 1 blok fettakaas, een halve bos peterselie, 1 eidooier
Voorbereiding: Hak de peterselie fijn en meng in de kaas (eerst de kaas met de hand verbrokkelen) en klop de eidooier
Bereidingswijze: Neem een bladerdeeg en leg ze op de houten plank. Beleg de brede stuk met een beetje kaas in een lijn. Rol de zijkanten van de brede stuk naar binnen en rol op, besmeer de uiteinde met een beetje eigeel en rol verder tot een sigaar. Goudbruin bakken in frituurolie. Smakelijk!!!
|
|
|