|  | 
        
    Borek | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
 Soort keuken: Turkse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 5 personen
 
 Ingredienten:
 20 driehoekige deegbladeren, 1 blok fettakaas, een halve bos peterselie, 1 eidooier
 
 Voorbereiding:
 Hak de peterselie fijn en meng in de kaas (eerst de kaas met de hand verbrokkelen) en klop de eidooier
 
 Bereidingswijze:
 Neem een bladerdeeg en leg ze op de houten plank. Beleg de brede stuk met een beetje kaas in een lijn. Rol de zijkanten van de brede stuk naar binnen en rol op, besmeer de uiteinde met een beetje eigeel en rol verder tot een sigaar. Goudbruin bakken in frituurolie. Smakelijk!!!
 
 
 |  | 
 |