|
|
Appelbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr zelfrijzend bakmeel,10 gr suiker,ca 3 gr zout,2,5 dl melk,2 eieren
voor de vulling 8 a 10 vaste zure appels,50 gr suiker,kaneel,olie,poedersuiker
Voorbereiding:
Laat de olie heet worden (185C).schil de geboorde appels en snijd ze in dikke schijven.bestrooi ze met suiker en kaneel.beslag:zeef het bakmeel,suiker en zout in een kom.roer er de melk vanuit het midden door tot het geheel glad is.klop er de eieren door.
Bereidingswijze:
Haal de appelschijven een voor een door het beslag en laat ze direct in de olie glijden.bak de beignets in ca 3 min gaar en goudbruin.laat ze uitlekken in een vergiet met enkele lagen keukenpapier
|
|
|