|
|
Paprikasneetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-20 g boter
-1/2 ui (fijn gesnipperd)
-2 groene paprika′s (in fijne reepjes gesneden)
-2 tomaten (gepeld en in 4 gesneden en ontpit)
-zout, witte peper
-4 sneetjes witbrood
-boter
-4 plakken jongbelegen kaas
-paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-fruit de ui lichtbruin in de hete boter
-fruit de paprikareepjes even mee
-snij de tomaten in stukjes en voeg ze 4 min voor het einde van de smoortijd, bij de ui en paprika
-leg een deksel op de pan en laat alles 10 min zacht stoven
-op smaak brengen met peper en zout
-rooster de sneetjes brood en besmeer ze met boter, en verdeel de paprikamassa erover
-leg op elk sneetje een plak kaas
-schuif de sneetjes onder de hete grill om de kaas te laten smelten
-uit de oven nemen en bestrooien met paprikapoeder
|
|
|