|
|
Salade Van Gerookte Kip Met Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine oog-of netmeloen ca. 200 g gerookte kipfilet 1 1/2 dl umer 1 el citroensap 2 el gembersiroop zout en vergemalen peper 50 g veldsla 4 kerstomaatjes.
Voorbereiding:
Snijd het vruchtvlees van de meloen in blokjes en doe ze in een kom. Snijd de kipfilet schuin in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Maak een sausje van de umer,het citroensap,de gembersiroop,zout en peper. Was en droog de sla. Verdeel de sla over de borden,schep de meloen erop en lepel wat van de saus erover. Rangschik de plakjes kip erover en garneer met een kerstomaatje. Geef de rest van de saus er apart bij.
|
|
|