|
|
Tex-mexsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-350 g tomaten met groentjes (bokaal)
-1 gele en 1 groene paprika (in reepjes)
-1 ui (fijngesnipperd)
-1 teen knoflook (uit de knijper)
-1,5 dl rode wijn
-1 th lepel paprikapoeder
-snufje cayennepeper
-Tex-Mex mix
-peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit 1 el olijfolie en fruit de ui en knoflook aan op zacht vuur zonder te verkleuren
-voeg de paprika en de tomaat met groenten erbij samen met de wijn
-bijkruiden met de kruiden
-dek de pan af en laat 10 min stoven
-indien nodig op smaak brengen met wat zout en peper
|
|
|