|
|
Zomerstamppot Met Jonge Kaas En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 800 gram kruimige aardappels
- 1 krop ijsbergsla
- 100 gram jonge kaas in dikke plakken
- 100 gram magere spekblokjes
- 1 deciliter melk
- scheutje vloeibare margarine
- zout en peper
- 3 eetlepels Pittige Mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de aardappels in ruim water met zout in ca. 20 minuten gaar en laat ze even uitdampen.
- Maak de sla schoon en snijd het fijn.
- Snijd de kaas in blokjes.
- Bak de spekblokjes uit in een koekenpan.
- Stamp de aardappels met de melk en een kneepje vloeibare margarine.
- Breng de puree op smaak met zout en peper.
- Voeg de sla, mosterd, kaas en spek toe.
|
|
|