|
|
Oosterse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Poolse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 krop lollo rosso
6 eetlepels sesamolie
100 gram shii takes in plakjes gesneden
1 eetlepel rode wijnazijn
1 eetlepel ketjap
1 eetlepel gembersiroop
peper en zout
2 lente uitjes in dunnen ringen gesneden
20 gram sesamzaad
50 gram tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was, droog en pluk de sla
Bak de shii-takes aan in 2 eetlepels olie
Meng in een kom de overige olie, de azijn, de ketjap, de gembersiroop en peper en zout
Voeg de lente uit toe en laat het 5 minuten trekken
Rooster de sesamzaadjes 1 minuut in een droge koekenpan
Meng de sla, shii-take, de tauge en de dressing door elkaar
Verdeel de sla over 4 borden en strooi de sesamzaadjes erover
|
|
|