Antipasti: Groenterolletjes

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen

Ingredienten:
  • 1 pot geroosterde paprika′s (465 g)
  • 1 pakje gemarineerde artisjokken (100 g)
  • 1 pakje gegrilde aubergine (100 g)
  • ca. 100 g zongedroogde tomaten in olie
  • 2 bolletjes mozzarella (kaas, a 125 g)
  • 1 courgette
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/2 bakje verse walnootpesto (a 100 g)
  • 1/4 zakje verse munt (a 15 g)

    Voorbereiding:
    Laat de paprika′s, artisjokken, aubergine en zongedroogde tomaatjes in een zeef goed uitlekken. Snijd de paprika′s en aubergines in brede repen en wikkel ze om in repen gesneden mozzarella

    Bereidingswijze:
    Steek de rolletjes met een artisjok of tomaatje vast aan een cocktailprikker. Bak dunne, lange plakken courgette in olijfolie, besmeer ze met walnootpesto en strooi er verse munt over. Oprollen en vaststeken.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 31-10-2020