|
|
Pizzataartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 plakjes diepvries bladerdeeg
- 1 bakje kerstomaten, gehalveerd
- 1 blikje / potje artisjokken
- 2 eetl zwarte olijven
- 125 g feta (plak), in blokjes
- 1 rode ui, gepeld
- 1 groene courgette
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 4 eetl. dikke tomatensaus (kant en klaar of zelfgemaakt)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C.
Bereidingswijze:
Vet aluminiumvormpje of kopjes (doorsnede circa 8 cm) aan de buitenkant in met olijfolie.
Prik de deegplakken in met een vork en leg over de buitenkant van de vorm, druk lichtjes aan. Zet 10 minuten in de oven tot ze bijna goudgeel en gaar zijn. Laat iets afkoelen en neem met een draaiende beweging de korstbakjes van de vormpjes.
Zet de oven op 180?C.
Snijd de artisjokken in vieren.
Snijd de courgette langs de zaadlijst in blokjes van 1 cm. en meng met de artisjokken en knoflook.
Snijd de rode ui in smalle ringen.
Vul de bladerdeegbakjes achtereenvolgens met courgette en artisjok, tomatensaus, rode ui, tomaatjes en olijven.
Verdeel de feta erover en zet de taartjes 8-10 minuten in de oven tot de vulling warm is.
Lekker als snack of als maaltijd in combinatie met een salade.
|
|
|