Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 surinaamse puntjes,
1/2 madam jeanette(zonder zadjes,gehakt),
2 teentjes knoflook(geperst),
2 el Faja-lobie kip in masala(toko),
200 gr kipfilet(in stukjes),
mespuntje gemalen komijnzaad,
1/2 ui,
7 el olie,
1 tl tomatenpuree,
1/2 kopje water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie verhitten ,ui,knoflook,en peper hierin fruiten,de kip hieraan toevoegen en bakken tot het bruin word.
De kip in masala(marinade),de komijn en de tomatenpuree toevoegen en het geheel enkele minuten omscheppen,vervolgens water toevoegen en het geheel 10 tot15 minuten laten sudderen.
|
|