|
|
Reepjes Roggebrood Met Een Gorgonzolacreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 roggebrood, in sneetjes gesneden
- 100 gr gorgonzola
- 4 el slagroom
- 100 gr mascarpone
- peper naar smaak
- 1 gesneden rode peer, ter garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in ene kom en pureer met de staafmixer totdat het geheel een creme is. Voeg peper naar smaak toe. Garneer met stukjes peer. Rooster de sneetjes roggebrood, verwijder de korst en bestrijk het brood royaal met de creme Snijd de sneetjes in repen en garneer naar smaak.
|
|
|