|
|
Penne In Mosselroom
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr boter-2 uien-500gr.versgekookte mosselen-2 eetl.bloem-1 kopje witte wijn-1 kopje vleesbouillon-1/8 slagroom-4 tomaten-1/2thl.zout-1/4 thl. witte peper-1mespuntje suiker=1bosje dille -400 gr. penne
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter in een pan verhitten en fijngesneden uien hierin glazig fruiten. Uitgelekte mosselen erbij doen en met bloem bestuiven. Met witte wijn, vleesbouillon en room hiervan een saus maken. Ontvelde, ontpitte en in stukjes gesneden tomaten erdoor roeren. Op smaak afmaken met zout,peper en suiker. Fijngehakte dille met ,al dente, (of gaar) gekookte penne door de saus roeren en goed vermengen. In portie verdelen en serveren. EET SMAKELIJK. Groetjes Micky
|
|
|