|
Pakketje Van Bananen In Wijnbladeren.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pot gepekelde wijnbladeren
- 100 gr rijst
- 4 kleine bananen
- 2,5 dl vleesbouillon
- 50 gr rode bessen
- 1/2 tl fijngehakte citroenschil
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De wjnbladeren ca. 10 minuten in koud water leggen, afspoelen en droogdeppen. Rijst in de vleesbouillon koken tot alle vocht is opgenomen, Bananen in kleine stukjes snijden, rijst en bessen erdoor scheppen en alles op smaak brengen met citroenschil, sojasaus en peper. Leg op elk wijnblad een tl rijst, rol het op en zet het met een houten prikker vast, De pakjes aan beide kanten in de olie bakken, in een schaal leggen way met wat achtergehouden bessen en schijfjes banaan garneren.
|
|
|