|
Smoutebollen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500gr witte tarwebloem, 50gr verse gist, 3 eieren, 40cl melk, 1 soeplepel suiker
Voorbereiding: Melk lauwwarm maken
Bereidingswijze: Gist oplossen in een beetje lauwe melk
bloem in kookpot doen, lauwe melk bijdoen,alles goed doorroeren, dan het gistmengsel toevoegen, nogmaals goed doorroeren, suiker + eieren toevoegen, goed doorroeren en dan keukenhanddoek over de pot doen en laten rijzen tot volume verdubbeld is
met de twee soeplepels bolletjes vormen en in hete frituurolie bakken.
|
|
|