|
|
Kwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kwark (naturel)
bekertje slagroom
150 gram suiker
zakje vanillesuiker
6 gelatineblaadjes
blik ananas (of kersen of mandarijntjes of perzikken)
pak lange vingers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- week de gelatine volgens beschrijving
- verwarm het sap van de ananas (of kersen of ...) en los hierin de gelatine op
- doe de kwark in een schaal/kom en roer er de vanillesuiker en de helft van de suiker door heen
- klop de slagroom met de rest van de suiker
- snij het fruit in kleine stukjes
- roer het afgekoelde sap door de kwark
- roer voorzichtig de slagroom door de kwark
- roer het fruit door de kwark
- laat het kwarkmengsel een beetje opstijven in de koelkast
- leg de lange vingers op de bodem van de springvorm
- verdeel het kwarkmengsel over de lange vingers (laat de kwark eerst een beetje opstijven in de koelkast, anders komen de lange vingers boven drijven)
- laat een uur of 5 in de koelkast rusten.
|
|
|