|
|
Marokkaanse Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 4 kalkoenfilets a 150 gram
- 1/2 bos verse koriander
- 1 teentje knoflook
- 1 stukje citroenschil (fijn geraspt)
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel chilipoeder
- 2 kneepjes Bertolli vloeibare margarine
- zout
- peper
Voorbereiding:
1. Hak de koriander, knoflook en de citroenschil. Meng in een kommetje alle ingredienten voor de marinade en breng het op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze:
2. Bestrijk de kalkoenfilet met de marinade. Verhit een koekenpan en bak de kalkoenfilets gaar en goudbruin. De vloeibare margarine heb je door de marinade gemengd, je hoeft daarom geen extra margarine te gebruiken om te bakken.
|
|
|