|
Perzik-room Trifle
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 1 cake in blokjes gesneden (hoeft geen verse cake te zijn!)
825 gr. gesneden perziken uit blik
60 ml. Grand Marnier
2,5 dl. room
200 gr. mascarpone
25 gr. geschaafde, geroosterde amandelen
Voorbereiding: Leg blokjes cake in een schaal van 2 liter inhoud en druk ze stevig aan. Laat perziken uitlekken en bewaar 1,5 dl. sap. Meng Grand Marnier en sap en sprenkel het over de cake.
Bereidingswijze: Klop room tot zachte pieken. Voeg mascarpone toe en klop even om alles te mengen. Verdeel de room over de perziken. Laat de smaak zich in 1 uur in de koelkast ontwikkelen.
|
|
|