|
|
Drumsticks Met Pruimen En Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetlepels honing - 1 eetlepel kaneel - 1 theelepel gemberpoeder - 250 gram gedroogde pruimen zonder pit - 75 gram walnoten - 2 dl witte wijn - grof zeezout - peper uit de molen - 8 drumsticks
Voorbereiding:
Snij de pruimen in kleine stukjes. Hak de walnoten grof. Vermeng de honing met kaneel, gemberpoeder, pruimen, noten, wijn, peper en zout en leg ze in een vuurvaste schaal. Leg de rumsticks erin en schep ze om. Dek ze af met folie en laat ze 4 uur marineren.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180gr.C. Zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven en laat de kip in 30 minuten goudbruin en gaar worden. Keer de kip regelmatig. Bestrooi de kip vlak voor het opdienen met zeezout.
|
|
|