|
|
Kruiden-kaaspate Met Knoflook.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
15 gram boter,1 knoflookteentje,3 lente-uitjes,125 g roomkaas,2 eetl. gemengde kruiden(peterselie,bieslook,orogano en basilicum),175 gram geraspte Cheddar,4 tot 6 sneetjes wit casinobrood.
Om te garneren,paprikapoeder,1 takje verse bladpeterselie.
Om erbij te serveren,sla_melange,cherrytomaatjes.
Voorbereiding:
Pel de knoflook en doe door de pers.
Was de gemengde kruiden.
Pel de uitjes en hak ze fijn.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een koekepan op een laag vuurtje.Voeg knoflook en lente uitjes toe,fruit gedurende 3a4 min.en laat afkoelen.
Klop de roomkaas glad in een kom en voeg het ui_knoflookmengsel erbij.Roer dan de gehakte gemengde kruiden erdoor en meng goed.
Voeg dan de Cheddar toe en meng tot een stevige massa.Dek af en zet tot je de pate serveert in de koelkast.
Rooster de sneetjes brood aan beide kanten en snijd de korsten eraf.Snijd ze in de helft en dan nog eens schuindoormidden,net als een driehoekje.
|
|
|