|
|
Preistamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kilo kruimige aardappelen, 700 gr. prei, 200 gr. rundergehakt (voor de vegetar. seitan), klontje boter om in te bakken, scheutje melk, 1 theelepel kerriepoeder en 1 runderboullionblokje.
Voorbereiding:
Boen de aardappelen en kook ze gaar in de schil(of zonder).
Snij de prei in ringen en was ze goed.
Bereidingswijze:
Kook ze ongeveer 20 tal minuten.(voeg runderblokje bij).
Bak het gehakt in een klontje boter.
Giet de aardappelen en groente af.
Doe de prei en het gehakt in de pan met aardappelen en stamp alles fijn.
Doe er een scheutje melk doorheen, wat kerriepoeder en breng op smaak met peper en zout.
|
|
|