|
|
Kofta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Knorr Wereldgerechten Griekse Kofta - 400 gram rundergehakt - 6 tomaten - 125 gram gesneden ui - 2 courgettes - Bertolli Classico olijfolie - gemengde slaschotel - Bertolli Dressing Aglio
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed de Kofta kruidenmix door het gehakt en vorm er rolletjes van.
Snijd de tomaten in blokjes en de courgette in stukjes.
Verwarm de olijfolie en bak de gehaktrolletjes op een hoog vuur rondom bruin, voeg vervolgens de gesneden ui en courgette toe en bak ze gedurende 3 minuten mee.
Kook intussen de Kofta rijst, in ruim kokend water in 10 minuten gaar.
Voeg de tomaat aan de andere groenten en gehakt toe. Schenk er 2 dl water bij en de Kofta saus. Laat alles nog 4 minuten op een matig vuur doorkoken.
Meng door de gemengde sla een hoeveelheid dressing naar smaak.
|
|
|