|
|
Champignons In Roomsaus Op Z'n Chinees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-250 g champignons
-1,5 el olie
-snufje zout
-1 dl kippenbouillon
-1 dl room
-1 el maizena of aardappelmeel
-2 el water
-2 el zeer fijngehakte ham
-enkele takjes peterselie
Voorbereiding:
-laat de champignons heel en borstel ze af en snij het ondereind van de steeltjes
Bereidingswijze:
-verhit de olie in de wok
-bak de champignons aan in 2 min
-bestrooi met wat zout en voeg de bouillon toe en laat 4 min koken
-vuur lager draaien en de room erdoor roeren
-los de maizena op in het water en breng de inhoud van de pan tegen de kook aan en roer de opgeloste maizena erdoor, tot de saus glanst en iets dikker is
|
|
|