|
Mosterdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 7 personen
Ingredienten: 2 pakken knorr basissoep Room
7 eetlepels grove mosterd
zeezout en peper
3 preitjes
125g spekjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spekjes zachtjes uitbakken. Prei erdoor meebakken. Afblussen met een scheutje witte wijn (of rose!).
Pakken soep erdoor tot bijna aan de kook. 7 eetlepels (of naar smaak meer) mosterd toevoegen. Goed doorroeren en af en toe proeven. Op smaak brengen met peper, zout en mosterd.
|
|
|