|
|
Aardappel-preisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram aardappels;
2 dunne preien;
1 pakje Honig Franse uiensoep;
200 ml slagroom;
peper, zout, nootmuskaat;
2 bosuitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Breng de inhoud van het zakje soep met 1,5 liter koud water aan de kook.
2. Voeg geschilde en in stukken gesneden aardappel en in ringen gesneden prei toe.
3. Laat soep 15-20 minuten koken tot de aardappels gaar zijn.
4. Pureer soep en roer slagroom, peper, zout en nootmuskaat er door.
5. Soep garneren met in ringetjes gesneden bosui.
|
|
|