|
Henrike's Roerei In Rode Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren L
4 x halve schoongemaakte rode paprika
4 eetl. water
peper (of eikruiden)
1 eetl. olijfolie
1 eetl. fijngehakte tuinkruiden
4 toefjes peterselie
Voorbereiding: Neem de eieren uit het doosje in de koelkast
Bereidingswijze: Gaar de paprika in de pan met ruim kokend water en laat daarna uitlekken
(of gaar ze in de magnetron gedurende 5 minuten op een middelhoge stand)
Klop de eieren los met het water en peper naar smaak toevoegen
Verwarm de olie in een pan met ronde hoeken en maak roerei
Voeg de tuinkruiden toe
Vul de paprika met het roerei
Garneer met de peterselie
|
|
|