Kipkebab



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 500 g kipfilet, in repen van 2 cm gesneden
* 4 el olijfolie
* 1 tl gedroogde oregano
* ? tl zeezout
* 1 tl grof gemalen zwarte peper
* vers geperst sap van 1 citroen
* komkommer (20 cm), half in plakken gesneden, half grof geraspt
* 1 ? dl dikke yoghurt
* 2 teentjes knoflook, fijngehakt
* 4 el fijngehakte verse munt of peterselie, plus extra takjes voor de garnering
* ?-1 tl zout (naar smaak)
* 4 tortilla?s

Voorbereiding:
Rijg de repen kip zigzag aan de spiesen en leg deze in een grote, ondiepe schaal. Meng de olie met oregano, zout, peper en citroensap in een kan en schenk het mengsel over de kip. Laat het vlees 10 minuten marineren.

Bereidingswijze:
Verhit de grill en rooster de spiesen 5-8 minuten aan beide kanten tot de kip helemaal gaar is. Schep de geraspte komkommer in een zeef en druk het vocht eruit. Doe de uitgeknepen komkommer in een kom, samen met de yoghurt, knoflook, munt of peterselie en zout. Haal de gegrilde kip van de spiesen en verdeel de stukjes over de tortilla?s. Voeg de plakjes komkommer, tomaat, sla en uit toe, schep er wat van het yoghurtmengsel op, voeg de takjes kruiden toe en vouw of rol de tortilla dicht.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2020