Romescosaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-2 norapepers
-1 kleine, hete, gedroogde Spaanse peper
-2 el blanke amandelen
-2 el hazelnoten
-6 el olijfolie
-3 tenen knoflook
-1 snee wit brood (zonder korst)
-1 rode paprika (geroosterd, ontveld en in blokjes)
-2 th lepels tomatenpuree
-1 rijpe tomaat (ontveld, zonder zaad en fijngesneden)
-2 el witte wijnazijn
-zout en vers gemalen peper

Voorbereiding:
-breek de spaanse peper open en verwijder de zaadjes en week het vlees 30 min in heet water
-rooster de amandelen en hazelnoten in een droge pan
-wrijf de vliezen van de hazelnoten eraf in een theedoek

Bereidingswijze:
-verhit 2 el olie en fruit 2 van de knoflooktenen tot ze licht verkleuren en haal ze uit de pan en bak de snee brood in dezelfde pan lichtbruin
-meng in de keukenmachine de uitgelekte spaanse peeprs, alle knoflooktenen, het brood, de noten, de geroosterde peper en de tomatenpuree tot een gladde saus
-schep hem in een kom en roer de tomaat, de rest van de olie en de azijn erdoor
-zonodig bijkruiden met zout en peper
**is de saus te dik voeg dan wat olijfolie of azijn of wat water toe

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024