|
|
Kruidige Pompoentulband
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gr. zachte boter
1/2 kop lichtbruine basterdsuiker
2 eieren
11/4 kop zelfr. bakmeel
11/2tl. kardemom
3/4 kop pompoenpuree
2 el. suikerstroop
Voorbereiding:
Pompoen koken, uit laten lekken en pureren, oven voorverwarmen op 180 gr.C, Tulband van 20 cm doorsnede beboteren
Bereidingswijze:
Klop alle ingredienten op lage mixerstand tot ze goed vermengd zijn. Klop dan 2 min. op 2e stand tot het beslag glad en verkleurd is. Schephet beslag in de vorm en strijk het glad met een spatel. Bak de tulband in 40 min. gaar. Controleer met een breinaald in het midden of hij gaar is, dan komt hij er schoon uit. Laat de tulband 5 min. staan en stort hem dan op een rooster om af te koelen. Bestrooien met poedersuiker
|
|
|