|
|
Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 pakjes verse soepgroente, 2 bouillontabl,1 pakje groentesoep,zout,peper,4 ons runderpoulet,3 ons rundergehakt,mergpijpje,of schenkel,vermicelli en een flesje of pot runderfond
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Een pan met driekwart water opzetten met het mergpijpje en de ingezouten runderpoulet en de bouillontabl erin aan de kook brengen en driekwartier laten trekken,intussen het gehakt inzouten en er balletjes van maken
Daarna de gehakt erbij doen en de groente en het pakje groentesoep en de fond erbij doen even aan de kook brengen nog een 1/2 uur laten staan op het laatst de vermicelli erbij doen
|
|
|