|
Aardbeientiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr mascarpone
50 gr witte basterdsuiker
2 eetl sinaasappellikeur
1 1/2 dl geklopte slagroom
500 gr aardbeien
1 pak kaneelbiscuit
1 dl sinaasappelsap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de mascarpone los met de basterdsuiker en de likeur. spatel de slagroom voorzichtig door het mascarponemengsel.
was de aardbeien en verwijder de kroontjes. snijd de helft van de aardbeien in dunne plakjes.
doop de kaneelbiscuits in de sinaasappelsap en bedek de bodem van een vierkante schaal (1 l.) met een laagje biscuits.
leg een laagje aardbeienplakjes op de biscuits en verdeel hierover de helft van het mascarponemengsel. herhaal deze lagen nogmaals.
verdeel de hele aardbeien met hun puntje omhoog over het mascarponemengsel.
laat de aardbeien-tiramisu ca. 6 uur opstijven in de koelkast.
|
|
|