|
Hamlap Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 grote hamlap (+- 500gr), 1 prei, 1 winterwortel, 2 takken bleekselderij, 1 rode paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook,stukje rode peper, 1 glas witte wijn, laurierblad, tijm, korianderpoeder, beetje olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Braad de hamlap aan. Voeg de groenten bij en laat zachtjes stoven. Voeg de kruiden toe en begiet alles met witte wijn. Laat stoven gedurende 60 min (indien te weinig vocht, bouillon toevoegen)
|
|
|