|
Mango-creme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 mango′s - 1/4 liter slagroom - scheutje rum - 2-3 eetlepels suiker - citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de mango′s en snijd het vruchtvlees van de pit af. Zet ze met een klein bodempje water, suiker en citroensap op en kook de mango′s zachtjes zacht. Wrijf de massa dan de een zeef en laat afkoelen. Roer er dan rum naar smaak door. Klop de slagroom stijf en meng er de pureerde mango door
|
|
|