|
|
Kruidige Gevulde Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 middelgrote tomaten * 100 gram rijst * 150 gram rundergehakt * peper * zout * 1 ui * 1 teentje knoflook * snufje oregano * snufje tijm * wat paneermeel * 30 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de tomaten, snijd hun kapje eraf, hol de tomaten uit. Zout de vruchten van binnen en laat ze een poosje staan. Hak de ui en de knoflook fijn. Maak het gehakt aan met knoflook, ui, oregano, tijm, peper en zout. Vermeng het gehakt vervolgens met de rijst. Vul de tomaten met deze massa, bestrooi nog wat paneermeel en zet de gevulde vruchten in een ingevette overschaal. Doe er nog een likje boter op en bak de tomaat in het midden van de oven op 180 graden gedurende 40 minuten.
|
|
|