|
|
Champignons A La Stroganoff
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-30 g boter
-1 el olijfolie
-2 fijngesnipperde uien
-2 knoflooktenen (uit de knijper)
-1 kg champignons
-2 dl room
-1 th lepel tomatenpuree
-nootmuskaat, peper, zout en paprikapoeder
Voorbereiding:
*borstel de champignons schoon en stoom ze in 5 min gaar
Bereidingswijze:
*fruit de uien in de hete boter en voeg de knoflook erbij en bak nog 2 min mee
-voeg de chapignons bij de massa en roer de room en de tomatenpuree erdoor en breng aan de kook en laat nog 2 min zacht pruttelen
-kruiden naar smaak
|
|
|