|
Bananenenvelopjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 pak diepvries (roomboter)bladerdeeg
3 bananen
2 eetl. citroensap
75 gram suiker
? theel. kaneelpoeder
1 ei
2 eiwitten
400 gram poedersuiker
50 gram mini M&M snoepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200?C. Haal de deeglapjes van elkaar en laat ze
ontdooien. Verwijder de folie. Snijd de bananen in plakjes, besprenkel ze
met citroensap en schep de suiker en kaneelpoeder erdoor. Leg op de
deeglapjes 2 eetlepels van de vulling. Klop het ei los en bestrijk de
deegranden ermee. Vouw het deeglapje tot een driehoek en druk de randen goed
vast met de duim of de tanden van een vork. Bak de envelopjes in het midden
van de oven in 15 minuten goudbruin. Maak een glazuur door de eiwitten
schuimig te roeren en daarna poedersuiker toe te voegen. Verdeel de glazuur
over de bananenenvelopjes en plak de snoepjes erop.
|
|
|