|
|
Rijstcreme
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 g rijstbloem
1 l water
200 g fijne suiker
30 g karwijpoeder
1 eetlepel venkelzaadjes
1 theelepel kaneelpoeder
1 eetlepel geraspte kokos
1 nootje boter
1 eetlepel pijnboompitten
Voorbereiding:
Los de rijstbloem op in een beetje koud water. Giet er al roerend 1 liter kokend water over. Doe in een kookpan, voeg de suiker en specerijen toe, zet op het vuur en laat ongeveer een uur al roerend indikken. Giet door een fijne zeef. Verdeel de creme over individuele kommetjes en zet koel weg.
Bereidingswijze:
Smelt een nootje boter in een koekenpan en rooster de pijnboompitten.
|
|
|