|
|
Mongoolse Vuurpot Met Kerst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
In de 2 liter groentenbouillon
een rode peper fijn gesneden
een prei in repen
een knoflookteen, klein
stukje gemberwortel, klein
2 laurierblaadjes,
paar takjes koriander
wat citroengras
Voor in de vuurpot:
1/2 blok tahoe in blokjes, 1/4 gemarineerd met patak hot en 1/4 met patak mild
1/2 blok gerookte tofu in blokjes
1 doos champignons,of/en oesterzwammen in plakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de mihoen klaar volgens de gebruiksaanwijzing. Rangschik alle ingredienten voor in de vuurpot op een schaal of schaaltjes. Verwarm de bouillon met de kruiden. Schenk de bouillon in de pot of pan. Schep wat van de ingredienten in het netje en laat het pruttelen in de bouillon. Wentel het daarna door de eierdooier en voeg wat saus toe.
Serveer na afloop de resteerde bouillon.
|
|
|