|
|
Jambalaya
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ingr.
1 Grote ui,
1 Rode paprika,
1 Groene paprika,
2 teentjes Knoflook,
4 ons Ham in blokjes,
4 ons Kip,
Scheutje Tabasco,
2 Spaanse pepers,
1 theel.kurkuma
6OO cc Kippenbouillon
4OO gr.Rijst,
Eventueel Garnalen(2OOgr.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding
De ui,paprika′s,pepers en ham in de pan bakken
tot de ui glazig is.
De knoflook en kurkuma erbij en een scheutje tabasco.
1O min.laten sudderen op laag vuur.
De bouillon erdoor en daarna de rijst,
(rauwe rijst want de rijst moet gaar koken in de bouillon)
Het geheel op laag vuur laten staan
to de bouillon verdampt en de rijst gaar is.
|
|
|