|
Courgette-kruidenkaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 uien * 2 teentjes knoflook * 3 courgettes * 30 gram boter * 100 gram verse kruidenkaas * 1 liter kippenbouillon * 2 dl melk * mespuntje cury * peper en zout *
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de uien en courgettes in stukjes en stoof ze, met de knoflook aan in de boter. voeg er de kippenbouillon en de melk aan toe en laat rustig door koken tot de groenten gaar zijn. mix de soep en voeg er de kruidenkaas door. breng op smaak met sout, peper en de cury.
|
|
|