Geflambeerde Ananas

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 eetlepels geraspte kokos
1 ananas
3 eetlepels boter
3 eetlepels lichte basterdsuiker
1/2 theelepel kruidnagelpoeder
4 eetlepels rum

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Rooster de kokos in een droge wok lichtbruin en laat hem op een bord afkoelen.
Halveer de ananas in de lengte en snijd elke helft in 4 parten.
Snijd het vruchtvlees van de schil los, snijd de harde kern weg en snijd de ananasparten in plakken van ? 1 cm dik.
Verhit de boter in de wok, roer de suiker erdoor en laat die oplossen.
Schep de plakken ananas in de wok en roerbak ze op matig vuur ? 5 minuten.
Bestrooi ze met het kruidnagelpoeder en schep de ananas nogmaals om.
Schenk de rum in de wok en warm die 10 seconden mee, zodat de alcohol net begint te verdampen.
Steek de alcoholdamp aan en strooi er, als de vlammen zijn gedoofd, de kokos over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-05-2022