|
|
Boontjes Met Tomaat En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. sperziebonen, 2 tomaten, 2 teentjes knoflook, 30 gr. roomboter, zout en peper, enkele takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de sperziebonen af en blancheer ze in ruim kokend water met wat zout gedurende 10 minuten. Laat de boontjes uitlekken.
Snijd de tomaten met vel en al in kleine stukjes. Smelt de roomboter, voeg de boontjes, de tomaat en de knoflook toe en smoor het geheel nog ongeveer 10 minuten.
Voeg wat peper en zout toe, hak de peterselie fijn en strooi deze vlak voor het serveren over het gerecht.
|
|
|