|
|
Romige Tuinbonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kg verse tuinbonen * zout * enkele takjes bonekruid * 1 ui * 2 el boter * 150 gr ham in blokjes gesneden * 1 groot potje creme fraiche * peper * 2 el gehakte peterselie(diepvries)
Voorbereiding:
Dop de tuinbonen en kook ze gaar in weinig water met wat zout en bonekruid.kleine en jonge voorjaars tuinbonen zijn al in 10 a 15 min gaar.
Bereidingswijze:
Snipper de ui en fruit deze in de boter glazig.voeg de ham toe en bak deze even mee. Voeg de creme fraiche toe en laat deze heet worden.Schep de gare tuinbonen en de peper door de saus en bestrooi alles met de peterselie.
|
|
|