|
|
Mediterraanse Samosas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500ml plantaardige olie
4 grote vellen filo deeg
55 g boter (gesmolten)
1/2 blikje tonijn, (uitgelekt, in stukjes)
55 g feta (verkruimeld)
30 g zwarte olijven (gehakt)
2 el. peterselie (gehakt)
2 el. griekse yoghurt
1 citroen (in vieren)
Voorbereiding:
Verhit de olie in de pan.
Smeer twee vellen filodeeg in met de gesmolten boter en leg de andere 2 vellen op de beboterde vellen.
Snij de vellen voorzichtig in vieren.
Bereidingswijze:
Doe de tonijn, feta, olijven, peterselie en yoghurt in een kom.
Doe een schepje van het mengsel op elk stukje deeg en vouw het dicht in de vorm van een enveloppe.
Bak de pakketjes in hete olie tot ze goudkleurig zijn.
|
|
|