|
|
Kikkererwtenpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 blikken kikkererwten
2-3 teentjes knoflook
1 theelepel zeezout
1/2 theelepel gemalen komijn
? theelepel gemalen koriander 1 dl tahin (sesampasta)
het sap van 1 citroen
olijfolie
snufje cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet de kikkererwten af en pureer ze met de knoflook, de komijn, de koriander de tahin , het citroensap en een scheutje olijfolie (en eventueel wat vocht uit het blik), breng op smaak met cayenne en zout.
|
|
|