|
|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram prei kleingesneden
250 gram gerookte spekreepjes
kuipje Boursin culinair(of klein bekertje creme fraiche en een kuipje paturain)
aardappelpuree
Voorbereiding:
Kook de aardappelen voor de puree of maak de aardappelpuree uit een pakje
Vet de ovenschaal in met boter of margarine
verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Roerbak de preiringetjes.voeg de spekreepjes toe en bak die een paar minuten mee.Voeg daarna de Boursin culinair(of de creme fraiche en paturain) toe en roer alles goed door.Dan doe je het preimengsel in de ingevette ovenschaal en doe de aardappelpuree er bovenop.Leg hier en daar enkele kleine klontjes boter of margarine op de aardappelpuree en strooi evt. wat paprikapoeder eroverheen.Zet de schaal 20 min. in de oven tot er een krokant korstje op komt.
|
|
|