|
Geitenkaasmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 tenen knoflook
400 gr zachte geitenkaas
150 gr magere kwark
1 eetlepel citroensap
30 gr blanke amandelen
Zout
Peper
1 zak botersla
Vloeibare honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mix de geitenkaas met het citroensap door de kwark. Rooster de amandelen kort in een droge koekenpan. Hak de afgekoelde amandelen fijn en meng ze door de kwark. Maak op smaak met peper en zout. Laat de mousse opstijven in de koelkast. Leg op een bord wat sla en schep met een lepel een bol van de mousse en besprenkel er honing overheen.
|
|
|