|
|
Thuisburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram mager rundergehakt
- 2 sneetjes brood zonder korst
- 1 ei
- 4 grof gehakte lente-uitjes
- 1 fijn gesneden teentje knoflook
- 1 eetlepel mango-chutney
- 2 theelepels gedroogde gemengde kruiden
- 50 gram cheddar
- zout en zwarte peper
- 4 hamburgerbroodjes om te serveren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het gehakt, brood, ei, lente-ui
en knoflook in de keukenmachine.
Voeg een beetje zout en peper toe en
maal tot alles goed vermengd is.
Voeg de chutney en kruiden toe
en maal het nog eens.
Verdeel het mengsel in 4 gelijke porties
en vorm er met vochtige handen
platte rondjes van.
Snijd de kaas in 4 stukken en leg
een stuk op het midden van elk rondje.
Kneed het gehakt om de kaas heen
tot een burger.
Zet ze afgedekt 30 minuten in de ijskast.
Verwarm de grill voor.
Grill de burgers 8 minuten aan elke kant.
Rooster de broodjes lichtbruin en
vul ze met de burgers.
|
|
|