|
Vistajine
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -600 g visfilets (schol, zalm,kabeljauw)
-peper en zout
-3 el olijfolie
-1 th lepel gemalen komijn
-3 vleestomaten (in schijfjes)
-2 tenen knoflook (fijn gehakt)
-2 el koriander (fijngesneden)
-3 schijfjes limoen
Voorbereiding: -leg de helft van de vis in de ingevette tajin of ovenschaal
-bestrooi de vis met zout en peper
-besprenkel met olie en verdeel de komijn erover
-bedek de vis met tomaat, look en limoen
-bedek met de rest van de vis en besprenkel weer met olie
Bereidingswijze: -zet de tajine in de oven van 190?C voor 30 minuten
|
|
|