|
|
Chocoladetaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
150 Gram bittere chocolade.
4-6 Eetlepels melk.
225 Gram boter of margarine.
6 Eieren.
225 Gram suiker.
15 Gram maizena.
225 Gram bloem.
40 Gram gepelde gehakte amandelen.
2 Zakjes (donker) taartglazuur a 100 gram.
50 Gram amandelen voor de garnering.
Eventueel kersen 2 aan elkaar per gesneden punt.
3 Afgestreken theelepeltjes bakpoeder.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet een springvorm van 26 cm doorsnede in met boter.
En bestrooi het licht met wat bloem.
En klop die er uit boven de gootsteen.
Bereidingswijze:
Breek de chocola in grove stukken.
Kook de melk en los daarna de stukken chocola erin op.
De zachte boter in een hoge kom doen.
De opgeloste chocola ,suiker,eieren,maizena,bloem,amandelen en bakpoeder toevoegen.
Roer alles goed door.
Giet alles in de klaar gezette springvorm.
Bak de taart in 60 minuten gaar.
Prik er even in om te kijken of het gaar is met een breinaald in het midden van de taart.
Als hij nog niet gaar is geef het dan nog even 10 minuten erbij.
Laat de taart afkoelen op een taartrooster.
Maak intussen de taartglazuur zoals het in het kook boek staat.
Bestrijk de taart met het glazuur.
Versier het met wat amandelen
Bestrijk de
|
|
|